新‧六根

P1010851


六根,很多人應該不陌生,就是傳說中老闆娘很像孫芸芸的關東煮店。

去年我也在我(已經不打算維護)的無名網誌上介紹過:六根-關東煮



六根在今年三月重新開幕了,從路邊小攤販,搖身一變為獨立店面的日式居酒屋。

除了原本的關東煮之外,常見的日式料理在這邊也都吃得到喔,凡舉丼飯、壽司、刺身、炸物、串燒....等等一應俱全。

這次剛好Evelyn跟大學同學在台北聚餐,結束時間將近傍晚,我到新埔站接她,

想說人既然都到板橋了,回程也會路過六根,不如就趁這個機會去捧捧場。

(六根開幕後不久就有在無名網誌留言邀請我,但畢竟那邊我已經不太管,很晚才看到,非常不好意思)

這次點了海鮮丼、豬排丼、雞肉串燒,點餐時老闆娘特別提到有進不錯的澳洲牛肉,並建議可做半生牛品嘗,

想想也不錯,就也來了一份....等待上菜的空檔,除了跟老闆、老闆娘小聊一下之外(順便秀女友一號),也拍了一些店內裝潢。

P1010844

這張大圖(壁紙!?)從舊址就有了,是老闆買來輸出的大圖,堪稱六根的精神指標。

P1010842

老闆娘親手繪製的日本仕女圖(有看過六根裝潢紀錄那篇的人應該會有印象)

P1010841


P1010843

兩間包廂空間很溫馨,希望下次人多可以坐這。不過如果老闆不忙,我比較愛板前的位置。

P1010836

如圖,Evelyn示範版前座位....

P1010827

板前每個位置都有熱水,可以自己拆茶包泡茶。(杯子可是"手造"的喔)

P1010826

現泡的最好喝啦,改天我自己帶茶包去好了。

P1010845

牆上的裝飾。

P1010821

懷念的木杯(還是應該說木盒,我不確定),這次我們沒點關東煮,也沒點酒,好懷念阿。


舊圖,複習一下清爽甘甜,氣味芬芳的柚子酒。

P1010822

名片架與氣泡飲料。

P1010834

可愛的小費箱旁也有一些氣泡飲料,改天應該研究一下好不好喝....

P1010840

新夥伴。

P1010823


P1010857

六根的旗魚一直都遠近馳名,在舊址時我幾乎每次去必點。

P1010825

其他食材也相當新鮮。

P1010832

海膽品質也很好,但基於預算,不敢在Evelyn面前點下去....旁邊應該就是澳洲牛肉。

P1010833

新鮮山葵!

拍著拍著丼飯就上來囉。

P1010854

Evelyn吃豬排丼,一份100,炸的剛剛好,肉的厚度夠,挑選的部位也很好。

P1010852

豬排烹煮時除了洋蔥也放了香菇,調味很有水準,份量很夠。

P1010851

我吃海鮮丼,一份250,鮭魚卵+四種魚料(各三片)還有兩塊玉子燒,底下是拌了點香鬆的白飯。

P1010850

各種生魚片特寫就別看了,看看藏在小黃瓜跟紫蘇後面的鮭魚+玉子燒吧XD

P1010858

每份丼飯都有附贈一碗味增湯,料好實在肉大塊,太划算了!!!

P1010856

到此一遊總是免不了....

P1010866

雞肉串也烤得很棒,突然好懷念台中的兜兜亞,嗚嗚....

P1010859

半生牛,肉是用哪個部位我忘記問,但真的好好吃阿~

P1010860


P1010861

看得我都餓了....牛排僅表面烘烤過,灑上七味粉分切成薄片。

P1010862

生洋蔥微辣的口感跟牛肉很搭。

P1010863

蔥末、薑末與蘿蔔泥,我通通放到那調味汁裡頭,調味汁似乎有鰹魚的味道!?

周末用餐人數很多,所以我們吃飽就沒有留下來打擾忙碌的老闆了,離開時我還簡單拍了幾張門面。

P1010869


P1010874


P1010882


P1010881


生意真的是好好阿,改天要好好去吃一頓。

P1010817


六根

http://www.wretch.cc/blog/Liugen0922


檢視較大的地圖