台北縣新莊市後港一路49巷蝦仁炒飯

我還記得，那個晚上，突然很想炒飯.... 呃，我是說，吃炒飯、吃炒飯....

於是就上網找了一下資料，不少網友提到新莊後港一路有間炒飯很好吃，剛好離我家不遠，馬上就來去試試看。

請原諒我標題的商家名稱使用地址來取代，因為該店似乎真的沒有招牌....

這間蝦仁炒飯就位於新莊市後港一路49巷巷口，晚上才有營業的樣子。

菜單如圖所示，除了蝦仁炒飯，也有蚵仔煎、海鮮粥等等....

蛤仔看起來也挺新鮮的....我們也點了碗湯來試試看。

我們抵達時，老闆剛好在炒飯，蝦仁炒飯就這樣用鐵板炒，一次炒的分量相當多。

客人就直接說要大份小份，老闆馬上就裝填，生意很好，不一會兒就賣光了....

不過看到這一幕，我倒是想到一個小問題....

我們外帶回來"開箱"，蝦子個頭雖然不大，但吃得出來很新鮮，炒飯的配料還有蛋跟青菜(切碎的)

飯炒得不油，口感偏濕潤(我喜歡，因為有媽媽的味道)，看似普通，但飯粒包裹著濃濃的海潮香，非常好吃。

一搬蝦仁炒飯常常會使用冷凍的蝦子，吃起來一點味道都沒有，這間炒飯倒是讓我想起台南海安路的蝦仁炒飯....

不過阿，剛我想到的問題就是，因為老闆都是大鍋炒，分配到的配料會不太均勻，飯粒本身的味道很夠，

但我們外帶兩盒回來，蝦仁的份量就有差，這點算是有給他小小的可惜....

這是個人加料版，我先磨了一點黑楜椒上去(現磨的好香)，然後又夾了一點"書媽媽小魚乾"，香辣開胃阿!!

蛤仔湯也很好喝，不過可能是我們外帶，蛤肉已經沒有剛煮開時那麼飽滿。

後來幾天，我們剛好到附近復健，Evelyn雖然對炒飯內容物分配不均頗有微詞，

但我依然很喜歡那新鮮的蝦味，於是就去現場內用一次....

炒飯當然還是一如往常的....好吃，但蝦仁數量要賭一把就是(不過我個人吃飯就很爽了)

店家很貼心的給我們兩隻湯匙，是金屬湯匙喔，小攤販不用免洗餐具真難得....

挖了一隻蝦仁來拍照，不用說，當然是新鮮非冷凍的蝦仁!!!

這次的蛤仔湯有好一些，現煮現喝最讚的啦，能內用還是不要外帶的好。

這次還點了一份蚵仔煎來試試看，也挺新鮮的。

不過民安路開了一間"蚵仔之家"，等有機會寫到，再來比較一下，那邊的海鮮挺不錯的說。

最後，再次提醒大家，這間....

台北縣新莊市後港一路49巷巷口的蝦仁炒飯，真得挺好吃的喔!!(一口氣講完真長)